Aperitivos
- Totopos y Salsa - $50.00
- Totopos de maíz acompañados de salsa de la casa.
- Guacamole - $120.00
- Guacamole fresco preparado al momento.
- Queso Fundido - $140.00
- Con chorizo y champiñones salteados.
Sopas
- Azteca - $75.00
- Deliciosa sopa Azteca, acompañada de aguacate y totopos.
- Sopa del día - $75.00
- Pregunta por nuestra deliciosa sopa del día.
- Molcajete - $200.00
- Una combinación de pollo, arrachera, aguacate, chile güero, queso chihuahua, queso adobera, champiñones, cebolla, pimientos y salsa de jitomate, servido en un molcajete.
- Molcajete con Camarón - $260.00
- Incluye pollo, arrachera, camarón, aguacate, chile güero, queso chihuahua, queso adobera, champiñones, cebolla, pimientos, y salsa de jitomate, servido en un molcajete.
Ensaladas
- Ensalada Mexicana - $95.00
- Lechuga fresca con elote, frijoles negros, aguacate, tortillas fritas, y queso cotija.
- Ensalada Verde - $110.00
- Mezcla de lechuga y espinaca con germinado de alfalfa, pepino, calabaza, aguacate, arándanos, jitomate deshidratado y un aderezo de ajonjolí tostado.
- Ensalada con Queso de Cabra - $110.00
- Lechuga y espinaca acompañadas de uvas, queso de cabra, nueces, y semillas de sésamo.
- Ensalada Carlos - $110.00
- Lechuga, espinaca, piña fresca, manzana y pepitas de calabaza.
Mariscos
- Brocheta de Salmón - $280.00
- Salmón envuelto en tocino con tomates cherry, acompañado de pepino encurtido, arroz y nuestra salsa especial de pimienta cayena.
- Salmón Glaseado - $280.00
- Salmón glaseado servido con arroz y vegetales frescos.
- Salmón Hawaiano - $280.00
- Salmón a la parrilla con piña, arroz y una mezcla de vegetales.
- Pescado Empapelado - $250.00
- Pescado cocido al vapor con pimientos de colores, cebolla, tocino, vino blanco y aceitunas verdes.
- Chile Güero Relleno - $245.00
- Chile güero relleno de camarones al ajo, servido con limón, cilantro, tomate verde y salsa de chile huajillo, acompañado de arroz.
- Linguini con Camarones a la Diabla - $230.00
- Linguini con camarones bañados en nuestra salsa especial a la diabla.
- Camarones Miel y Ajo - $250.00
- Camarones salteados en salsa de miel y ajo, servidos con guarnición de arroz.
Carnes
- Filete de Cerdo Relleno "Lomito" - $260.00
- Filete de cerdo relleno con tocino, jamón ahumado y ciruela pasa. Acompañado de puré de papa.
- Chuleta de Cerdo Rellena - $245.00
- Chuleta de cerdo rellena de tocino y durazno, acompañada de puré de papa y vegetales frescos.
- Filete de Res, Chorizo y Camarones - $340.00
- Filete de res servido con chorizo argentino o español y 4 camarones. Acompañado de puré de papa y vegetales.
- Filete de Res Estilo Cajun y Camarones - $280.00
- Filete de res al estilo cajún acompañado de camarones, puré de papa y vegetales.
- Costilla de Res - $250.00
- Costilla de res cocinada con champiñones y tocino. Acompañada de puré de papa.
- Filete Mignon - $260.00
- Filete mignon servido con puré de papa y vegetales.
- Bistec a la Poblana - $260.00
- Bistec servido con puré de papa y vegetales, acompañado de salsa poblana.
- Arrachera El Sombrero - $300.00
- Arrachera acompañada de chorizo argentino o español, frijoles charros, salsa de tomate verde y arroz.
- Arrachera al Carbón - $250.00
- Arrachera al carbón con aguacate, cebolla asada, frijoles charros, salsa de tomate verde y arroz.
- Hamburguesa con Queso Azul - $185.00
- Hamburguesa con tocino, cebolla, jitomate y queso azul. Acompañada de papas a la francesa.
- Hamburguesa Americana - $180.00
- Hamburguesa con tocino, cebolla, jitomate y queso cheddar. Acompañada de papas a la francesa.
- Espagueti Carbonara - $205.00
- Espagueti carbonara con tocino y crema.
- Mole - $250.00
- Platillo típico preparado con nuestro mole casero, servido con arroz y ajonjolí.
- Pechuga de Pollo Rellena - $250.00
- Pechuga de pollo rellena de chile poblano y queso, acompañada de arroz.
- Pollo Poblano El Sombrero - $250.00
- Pechuga de pollo bañada en nuestra salsa especial de chile poblano, servida con arroz.
- Hamburguesa de Pollo - $185.00
- Hamburguesa de pollo a la plancha o empanizada, acompañada de papas fritas.
Lunch
- Chimichanga - $130.00
- Tortilla de harina frita rellena de frijoles negros, pollo, queso, y servida con lechuga fresca.
- Queso Fundido - $130.00
- Queso fundido con chorizo o champiñones, ideal para compartir.
- Tostadas - $120.00
- Tostadas crujientes con frijoles negros, lechuga, pollo, aguacate, chícharos y queso feta.
- Tacos de Filete - $195.00
- Tres tacos de filete de res de 200 g, servidos con nuestra salsa de chile poblano de la casa.
- Fajitas de Pollo - $160.00
- Fajitas de pollo servidas con arroz, pico de gallo, crema agria y tortillas calientes.
- Fajitas de Camarón - $180.00
- Fajitas de camarón acompañadas de arroz, pico de gallo, crema agria y tortillas.
- Fajitas de Arrachera - $160.00
- Fajitas de arrachera servidas con arroz, pico de gallo, crema agria y tortillas.
- Arrachera - $240.00
- Arrachera acompañada de aguacate, cebolla roja, cilantro, frijoles charros, arroz y salsa de tomate verde.
- Filete a la Tampiqueña - $250.00
- Filete servido con arroz, cebolla, chile poblano salteado, dos enchiladas verdes, guacamole y tortillas de maíz.
- Enchiladas - $145.00
- Cuatro enchiladas de mole o salsa verde con pollo, lechuga, queso feta y crema agria.
- Pollo Poblano El Sombrero - $240.00
- Pechuga de pollo a la plancha, bañada en nuestra salsa especial de chile poblano, servida con arroz estilo mexicano.
- Chile Relleno - $150.00
- Chile poblano relleno de carne molida y queso, acompañado de salsa.
- Hot Dogs - $100.00
- Hot dog con salchicha polaca, mostaza y sauerkraut.
- Pescado Frito - $180.00
- Pescado frito acompañado de papas y salsa tártara.
- Pescado Tempura - $180.00
- Pescado en tempura, servido con papas y salsa tártara.
- Camarones Empanizados - $180.00
- Seis camarones grandes empanizados, acompañados de papas a la francesa, salsa tártara, naranja y cilantro.
- Burritos Grandes - $140.00
- Burrito grande de pollo o carnitas, con arroz y frijoles negros.
- Ensaladas - $145.00
- Ensalada con pollo, carnitas o filetes, acompañada de frijoles negros y elote.
- Ensalada Verde - $85.00
- Ensalada verde con lechuga, jitomate cherry, chile morrón, champiñones, pepino y cebolla roja. Servida con aderezo de vinagreta.
- Sopa - $75.00
- Sopa de tortilla o del día, servida con guarniciones frescas.